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Ausgewählter Beitrag
Gastesser
Immer diese kritischen Blicke, wenn eines meiner Kinder jemanden zum Essen nach hause bringt.
Der heutige Schulfreund von Kind2 freute sich sehr darüber, dass ich Pfannkuchen backen wollte. Doch die Freude war nur von kurzer Dauer, als er die große Schüssel Salat, die in Scheiben geschnittenen Champignons und den Käse sah. "Bei uns gibt es die Pfannkuchen immer mit Marmelade und Zimtzucker!"
Damit das Kind sich bei uns auch ja wohl fühlt und gerne wieder kommen mag, habe ich ihm diesen Wunsch erfüllt:
Der heutige Schulfreund von Kind2 freute sich sehr darüber, dass ich Pfannkuchen backen wollte. Doch die Freude war nur von kurzer Dauer, als er die große Schüssel Salat, die in Scheiben geschnittenen Champignons und den Käse sah. "Bei uns gibt es die Pfannkuchen immer mit Marmelade und Zimtzucker!"
Damit das Kind sich bei uns auch ja wohl fühlt und gerne wieder kommen mag, habe ich ihm diesen Wunsch erfüllt:
Der Bub weiß ja gar nicht, was ihm entgangen ist:
Champignons kurz in der Pfanne anbraten. Pfannkuchenteig (Dinkelmehl, selbst gemahlen) darüber geben.
Wenn die erste Seite fertig ist, wenden.
Auf die Hälfte des Pfannkuchens in Scheiben geschnittenen Käse legen, und den Pfannkuchen zuklappen.
Wenden und die andere Seite fertig backen.
Dazu gibt es oben genannte große Schüssel Salat.
Nur den letzten Pfannkuchen gibt es mit Lavendelzucker und ein wenig Apfelmus.
Wenn die erste Seite fertig ist, wenden.
Auf die Hälfte des Pfannkuchens in Scheiben geschnittenen Käse legen, und den Pfannkuchen zuklappen.
Wenden und die andere Seite fertig backen.
Dazu gibt es oben genannte große Schüssel Salat.
Nur den letzten Pfannkuchen gibt es mit Lavendelzucker und ein wenig Apfelmus.
11.04.2008, 14.13
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Kommentare zu diesem Beitrag
3.
von Sunsy
Hmmmm, das sieht aber lecker aus und hört sich auch lecker an...
glg, Sunsy
vom 11.04.2008, 19.42
Antwort von :
Nicht nur das - es schmeckt auch lecker!
Liebe Grüße, Juli
Hmmmm, das sieht aber lecker aus und hört sich auch lecker an...
glg, Sunsy
vom 11.04.2008, 19.42
:Nicht nur das - es schmeckt auch lecker!
Liebe Grüße, Juli
2.
von Cecie
wenn das kein grund is innen zug zu steigen, weiss ich auch nich ;o)
(meine mail is wohl im nirwana abgetaucht, hmm!? ;o)
liebe grüsse!
vom 11.04.2008, 18.43
Antwort von :
Du weißt gar nicht, wie sehr ich mich darüber freuen würde
wenn das kein grund is innen zug zu steigen, weiss ich auch nich ;o)
(meine mail is wohl im nirwana abgetaucht, hmm!? ;o)
liebe grüsse!
vom 11.04.2008, 18.43
:Du weißt gar nicht, wie sehr ich mich darüber freuen würde
1.
von Karin O.
Hmhmhm...lecker. Da hätte ich auch gern mal als "Gastkind" mitgegessen und auch lieber die mit Champignons und Käse.
Aber eine Frage hab ich noch: was ist Lavendelzucker? Machst Du den selbst?
Ich kenne diesen Zucker nämlich nicht.
Herzlichen Gruß
Karin
vom 11.04.2008, 16.22
Antwort von :
Hmhmhm...lecker. Da hätte ich auch gern mal als "Gastkind" mitgegessen und auch lieber die mit Champignons und Käse.
Aber eine Frage hab ich noch: was ist Lavendelzucker? Machst Du den selbst?
Ich kenne diesen Zucker nämlich nicht.
Herzlichen Gruß
Karin
vom 11.04.2008, 16.22
:Ich mag die deftigen Pfannkuchen auch lieber, machen satter. Auch wenn sie ernährungsphysiologisch gesehen nicht sehr wertvoll sind.
Lavendelzucker geht ganz einfach:
1 EL Lavendelblüten mit 100g Zucker mischen und mahlen. (Ich nehme hierfür die Mühle vom Zauberstab, blos nicht die Getreidemühle!) Je nach Geschmack kannst Du mehr oder weniger Blüten bzw. Zucker nehmen.
Liebe Grüße, Juli
Lavendelzucker geht ganz einfach:
1 EL Lavendelblüten mit 100g Zucker mischen und mahlen. (Ich nehme hierfür die Mühle vom Zauberstab, blos nicht die Getreidemühle!) Je nach Geschmack kannst Du mehr oder weniger Blüten bzw. Zucker nehmen.
Liebe Grüße, Juli
Captcha Abfrage
| Liz |
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Und schon wieder ist Weihnachten ;-)
Von herzen alles Liebe und schöne Tage mit Deiner Familie liebe Juli!! Liz  |
| 24.12.2008-10:51 |
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| Kerstin |
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Liebe Juli, lange nichts von Dir gehört! Ich hoffe es geht Dir gut?! Ein schönes Weihnachtsfest wünsch ich Dir mit deinen Lieben und einen guten Rutsch!
Herzliche Grüße KErstin |
| 23.12.2008-23:46 |
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| Garda |
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Hallo Juli!
Wie weit ist der Fischer den schon? Meiner muss noch gespannt werden. Mit Geduld (dringend erforderlich bei den langen Reihen) und Spucke wird Deiner sicher auch noch fertig. Gruß Garda  |
| 14.7.2008-15:22 |
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| Carol |
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Liebe Juli,
ich möchte dir ganz liebe Grüße zum Wochenende hierlassen und dir eine wunderschöne Zeit wünschen ! Herzlichst ... Carol |
| 4.7.2008-11:54 |
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| Liz |
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Danke für die lieben Grüße, bis bald und ein wunderschönes
Wochenende für Dich ~ Liz |
| 28.3.2008-21:11 |
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Hallo Juli,
mit Schwammerl liebe ich sie auch.... aber nicht nur
Hier klicken
Allein schon bei Schwammerl sind der Fantasie ja keine Grenzen gesetzt - Champignons, Austernpilze, Maronen, Reherl und und und....mir geht's bei Pfannkuchen wie bei Pasta... 1001 Ideen sind da drin
schönes Blog übrigens auch sonst, das ich da heute bei Dir entdeckte
vG Liz
vom 23.07.2008, 08.21